Ciasto marchewkowe duża blacha to pyszny klasyk domowego wypieku, który podbiją twoje serce! Ta smaczna propozycja to wspaniały wybór na rodzinne przyjęcia czy urodzinowe przyjęcia. Przepis gwarantuje wilgotne i soczyste ciasto, idealne zarówno na deser, jak i na śniadanie lub podwieczorek. Dzięki dużej blasze zyskujesz porcję dla całej rodziny lub gości.
Kluczowe wnioski:- Wypróbowany przepis na pyszne, wilgotne ciasto marchewkowe pieczone na blasze.
- Porcje wystarczą dla większej liczby osób na rodzinne spotkanie.
- Ciasto jest nie tylko smacznym deserem, ale też świetnym śniadaniem czy przekąską.
- Możesz je przechowywać kilka dni po upieczeniu, zachowując świeżość.
- Dodaj swoje ulubione bakalie lub orzechy, by stworzyć własną, wyjątkową wersję.
Przepis na ciasto marchewkowe duża blacha: krok po kroku
Poznaj nasz sprawdzony przepis na wilgotne ciasto marchewkowe na dużą blachę! Ta klasyczna przysmaczka to obowiązkowa pozycja na każdym rodzinnym spotkaniu czy urodzinowym przyjęciu. Zajrzyj do instrukcji krok po kroku, aby upiec idealne ciasto marchewkowe na dużą blachę.
Zaczynamy od przygotowania formy - wysmaruj dużą blachę masłem lub olejem, aby ciasto się nie przypalało. Następnie posiekaj drobno świeże, obrane marchewki. Im cieńsze plasterki, tym lepiej się upieką. Możesz również drobno zetrzeć je na tarce.
W osobnej misce, wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon oraz sól. Utworzą solidną bazę dla reszty składników. W drugiej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jędrna i puszysta. Dodaj olej oraz jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj.
Do mokrych składników dodaj suche i delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką, uważając aby nie wznosić ciasta. Na końcu wmieszaj posiekane marchewki oraz bakalie według uznania, np. rodzynki, orzechy włoskie lub uprażone migdały. Masę ciasta przełóż do wysmarowanej blachy i wyrównaj powierzchnię.
- Wygodna porcja na jedną blachę: wystarczy dla całej rodziny i gości
- Marchewki to obowiązkowy składnik zapewniający wilgotność i smak
- Użyj ciemnej blachy, aby spód się nie przypalał
- Możesz dodać bakalie według własnych upodobań
Ciasto marchewkowe duża blacha: składniki i proporcje
Klucz do udanego ciasta marchewkowego na dużą blachę to odpowiednie proporcje składników. Poświęć chwilę, aby przygotować odpowiednie porcje - pozwoli to na idealne połączenie smaków i wilgotną strukturę ciasta. Oto lista niezbędnych produktów oraz ilości:
Suche składniki: 3 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 2 łyżeczki cynamonu oraz 1/2 łyżeczki soli. Mokre składniki: 4 jajka, 1 i 1/4 szklanki cukru, 1 szklanka oleju roślinnego, 1 szklanka jogurtu naturalnego.
Głównym bohaterem są oczywiście świeże marchewki - będziesz potrzebować około 3 szklanek startych lub drobno posiekanych. Możesz też dodać bakalie według uznania: 1/2 szklanki rodzynek, 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
Takie proporcje sprawią, że Twoje ciasto marchewkowe na dużą blachę będzie gęste, wilgotne i pełne smaku. Jeśli lubisz bardziej słodkie desery, możesz lekko zwiększyć ilość cukru. Przy wszystkich rodzajach ciasta marchewkowego ważna jest równowaga słodkości z aromatem przypraw.
Czytaj więcej: Grysikowiec z powidłami: Pyszny grysikowiec z powidłami
Ciasto marchewkowe duża blacha: wydajność i czas pieczenia
Ze względu na swoją wielkość, ciasto marchewkowe na dużą blachę wymaga dłuższego czasu pieczenia niż standardowa wersja. Ale dzięki temu uzyskasz ogromną ilość pysznego deseru dla całej rodziny! Jedna duża blacha zapewni około 20-24 porcji.
Piekarnik powinien być wcześniej rozgrzany do temperatury 180°C. Po wstawieniu formy z ciastem, piecz przez około 50-60 minut. Aby sprawdzić czy ciasto jest już gotowe, możesz wykonać test patyczkiem. Po upływie czasu wbij w środek patyczek lub słomkę. Jeśli wyjdzie czysta, to znak że wilgotne ciasto marchewkowe na dużą blachę jest już upieczone.
Gdy wyjmiesz blachę z piekarnika, odstaw ją na 10-15 minut, aby ciasto lekko stężało. Następnie możesz je przełożyć na płaski talerz lub deskę. Przygotuj dodatkowy talerz, na który będziesz odkładać porcje z blachy. W ten sposób unikniesz kruszonej drobiny po złym przeniesieniu całego ciasta.
- Duża blacha pozwala upiec dużą porcję w jednym cyklu
- Liczba porcji to około 20-24 kawałków ciasta
- Czas pieczenia wydłużony do około 50-60 minut
- Pamiętaj o teście patyczkiem przed wyjęciem z piekarnika
Ciasto marchewkowe duża blacha: dekoracje i podawanie
Po upieczeniu i wystudzeniu możesz przystąpić do dekoracji wilgotnego ciasta marchewkowego na dużą blachę. Najpopularniejszą opcją jest lekki krem serkowy na wierzchu. Możesz przygotować go z serka śmietankowego, masła, cukru pudru oraz odrobiny wanilii.
Aby ciasto wyglądało niezwykle apetycznie, użyj rękawa cukierniczego i wyświdruj malownicze wzory na jego wierzchu. Dodaj trochę świeżych owoców takich jak pomarańcze, borówki czy imbir kandyzowany dla kontrastującego koloru.
Innym pomysłem jest posypanie gotowego ciasta marchewkowego na dużą blachę wiórkami kokosowymi, posiekanymi orzechami lub skropienie lukrem. Możesz również podawać je w towarzystwie lekkiego sosu waniliowego lub bitej śmietany dla tych, którzy lubią dodatki.
Podsumowanie
Idealny ciasto marchewkowe duża blacha to wilgotny, aromatyczny przysank pełen smaku. Dzięki przepisowi krok po kroku z łatwością przygotujesz udane wilgotne ciasto marchewkowe na dużą blachę, które zachwyci całą rodzinę. Ozdób je lekkim kremem lub bakaliami, aby nadać wyjątkowy wygląd.
Ten klasyczny deser to doskonały wybór na większe spotkania. Ciasto marchewkowe na dużą blachę z kremem zachwyci gości nie tylko smakiem, ale i efektowną prezencją. Dzięki dużej porcji, wystarczy dla wszystkich zaproszonych osób. Przygotuj to pyszne ciasto i ciesz się smakiem rodzinnych chwil.
